店舗責任者メンバーを募集しています!
ロックヒルズガーデンでは、「コアメンバー」と呼ばれる店舗責任者を、
学生が担って運営しております。
学生のうちから責任を持って店舗を運営する、
その経験とそこで得た仲間は一生の財産になります。
自由な選択に溢れている学生のうちに、
みんなとはちょっと違う体験を
してみませんか?
働く場所としてのRHGの3つの特徴
コアメンバーは、数字管理やSNS運用、メニュー開発や人材育成など、責任者として店舗運営に関わるあらゆることについて自ら考え、実行に移します。仲間とともに考え抜き、経営陣が伴走してくれることで、圧倒的なやりがいと成長につながります。
学生同士だけでなく、経営陣を通してさまざまな業種の面白い大人たちとつながる機会に恵まれます。「こういうことをしたいから、こういうことを知りたいから、この人に話を聞いてみたい!」そう思った時に、頼りになる人生経験豊富な人たちがたくさんいます。
RHGは「リアルにつながる場所」を持っているので、営業時間外は仲間どうしがつながる場所になっています。コロナ禍で大学でもリアルなつながりが希薄になってしまっていますが、ここでなら、夜通し語り合える仲間と場所があります。
MESSAGE
社長からのメッセージ
RHGは2015年の8月にオープンした施設です。これまで、数多くの学生がスタッフとして働いてくれましたが、その全てがスタッフからの紹介経由。募集広告を出さなくても、常に人に恵まれてきました。
RHGには、「マウントを取らない」「お互いのやりたいことを応援し合う」「まず自分たちが楽しむ」文化が根付いています。未来しかない学生と話をするのも大好きだし、卒業生の多くとは今でも良い関係を築けています。
価値観や働く場所に求めるものは人それぞれ違うのが当たり前なので、RHGで働いたらこんな良いことがあるよ、とは言えません。けれども、このページを見て何か感じるものがあったら、ぜひ遊びに来て、雰囲気を直接感じてみて欲しいです。
この文章を読んでくれてありがとうございます。いつかお会いできる日を、楽しみにしています!
コアメンバーの体験の声
My Story
大学に入った頃の自分はとにかく周りの目を気にする人間でした。自分に自信がなかったり、兄貴との評価の違いをいつも気にしていたり、とにかく自分の人生を歩めていませんでした。そんな中、大学生ながらに店舗運営をしていた前店長の「やりたいことをやる姿」に憧れを抱いたことがきっかけで店長になることを決心しました。店舗運営を通して、自分の人生は自分のものだからこそ、きちんと向き合った方が楽しくなることに気づけました。
RHGにはあたたかくて良い人たちが働いています。お互いを受け入れ合って、自分との違いに興味を持って。この環境は誰かの「やりたい」に対していろんな人が手を差し伸べてくれます。「大学生のうちに何か挑戦したい」、「けどそんなコミュニティに入ってないしな…」そんな人たちはぜひ一度RHGのメンバーと話してみてほしいです。そして一緒に「つながりが生まれる、あたたかい場」をつくりませんか?
My Story
アルバイトとして与えられた仕事をこなすだけでなく、主体的に働きたいと考えてコアメンバーになりました!「こんなメニューがあったらいいな」「ここもっと改善できそうだな」と感じたものを形にできることがやりがいです。例えば、僕は冬の売上が芳しくないという課題から冬季限定のメニューを作成しました。目新しく、お客様が冬の外食に求めていることを考えた上でピザやチーズフォンデュを入れたメニュー構成になっています。こういった取り組みの上では運営会社(株式会社Fireplace)の経営陣から社会人レベルのアドバイスをいただきつつ自由に構想を練ることができ、”自分の手で創り上げた”と感じることができます。
また、自分と同じようにこの店を運営したいと考えていて、いい時も悪い時も向き合ってくれる仲間ができたことは大きな財産だと思っています!社会人として歩む道のりは違うと思いますが、一生の友になると確信しています。結婚式にもきてね。
My Story
RHGが大好きという理由でコアメンバーになりました。私のやりがいはスタッフがRHGを好きになってくれること、そしてお客様がここでの時間を楽しんでくれること、そしてその場を自分たちで作り上げることができることです。
RHGは挑戦を後押ししてくれる、そして自分と向き合ってくれる仲間に出会える場です。自分のやりたいことや強み・弱みを見つけ、課題に対して向き合うことができます。自分のことをちょっと好きになれたのも、将来について前向きに考えられるようになったのも、RHGでの日々があったからだと思います。パソコン操作の向上、ミーティングの司会進行、目標達成のための思考・行動、施策の考案などなど、できるようになったことはたくさんあります。でも、「人と向き合う」「自分と向き合う」ことが何よりも成長できた部分です。これからもRHGに関わってくれた人たちの「好き」を増やしていきたいです。
WORKS仕事内容
私たちコアメンバーは店舗の責任者として、幅広い業務を担当しています。例えば、お店の世界観づくりやアルバイトのリクルーティング、売上管理や原価管理、SNS運用、イベント企画、BBQコースのメニュー開発、チームビルディング、お店のDIYなど、店舗に関することはコアメンバーどうしで話し合って何でもやります。また、定期的に社長との1on1や経営陣とのミーティングでフィードバックをもらうことができ、どんどん成長できます。そんなお仕事の中でユニークなものをいくつかご紹介します。
季節感やニーズに合わせたコースを学生が考案しています。王道のSSBコースを基盤に、「アヒージョ、チーズフォンデュなどのインスタ映えを狙った女子会コース」「手作りピザやクラムチャウダーなど、冬場に暖かさを感じてもらうためのWinterコース」などを開発してきました。コンセプトから仕入れ先、マニュアルまで全てを学生が担い、自分達の想いをメニューに込めて発信しています。コアメンバーが中心となり、スタッフにも意見を求めつつ開発をしています。
BBQの接客業務以外にも、スタッフだけで集まり、お店の修繕・改築作業を行っています。自分の手でお店を作ることでお店での出来事が「自分ごと」になり愛着が湧きます。店舗の維持だけでなく、チーム作りという観点からも、こうしたスタッフ間での共働の機会をつくることでより深い仲になるきっかけを作ることは重要だと考えています。
希望者は月一回、社長と1on1を行うことができます。店舗運営においての悩みを解消するだけでなく、自分のキャリアについての話もできるため、選択肢を広げたり思考を整理する時間を作ることができます。
お店を運営し、ミッションの実現と利益の創出のために、2週間に一度コアメンバーと経営陣による定例ミーティングを設定しています。各タスクの進捗確認はもちろん、短期、中長期的な目標を確認しながら新たな施策の議論をしたり、現場で起こっている情報を伝えたりすることで適切な経営判断を行える状態を作っています。経営的な視点を学べるだけでなく、自分の施策を提案することができるため、より実践的なビジネス経験をすることができます。他にもチームビルディングの仕方やテクニックに触れ、さまざまな学びを得ることができます。
コアメンバーのよくある1日の流れ
- 10:00出勤
- 予約、メール、留守電の確認
- 10:30店内掃除
- お店の清潔感の基準はコアメンバーが作るもの
掃除機かけたり補充をしたり、ものの場所を整えたり
- 11:00発注作業
- 予約を確認し食材や消耗品の発注をする
目標の利益率から逆算して、過剰発注を抑えるなどの工夫
- 11:30資料作成
- ミーティングで使う提案資料を作ったり、フィードバックを貰い改善する
- 12:00ミーティング
- 経営陣からのフィードバック、SNSやマーケティングの戦略会議、タスク確認など
- 13:00準備
- BBQエリアのお客様をご案内する準備を始める
- 14:00ご案内
- 笑顔と挨拶でお客様をお迎え
- 15:00事務作業
- 接客をしながら、提案資料作成や事務作業を進める
- 17:00片付け
- お客様をお見送りし、BBQエリアの片付けを始める
- 18:00退勤
- 仕事が終わった後もメンバー同士で飲んだり喋ったり
CORE MEMBER WANTED
コアメンバー(店舗運営責任者)募集要項
仕事内容
●コミュニティーマネジメント(人と人、人とまちがつながる場づくり)
●発注、シフト作成、SNS運用、数字管理など
店舗運営に必要な業務全般
給与
応相談(時給)
勤務時間
8:00~23:00のうち8時間 (月8~10回)
※契約内容により異なります
STAFF WANTED
現場スタッフ募集要項
仕事内容
●BBQ場の運営
●食材の仕込み、接客、準備片付け
●イベントスタッフ
雇用形態
アルバイト
応募資格
●未経験者歓迎
●土日祝日に働ける方歓迎
●学生(学生運営の職場です)
●人と話すことが好きな人
●何かに挑戦してみたい人
給与
●時給1100円
●交通費一日2000円まで支給
勤務時間
●平日9:00-23:00
●休日8:00-22:00
●2週間ごとの希望シフト制
勤務地
●川崎市中幸町3丁目8-1-702
●川崎駅から徒歩6分
●アクセス詳細はこちら
応募方法
まずはお気軽に、お電話かメールでご連絡ください。
詳細についてご説明させていただきます。
TEL:044-589-4333
MAIL:rockhills@fireplace.co.jp
ご連絡お待ちしております!